酸菜鱼的另类吃法,算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法,这是我一次突发的灵感,做出的菜肴。味道非常的好,得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜,很受欢迎。虽然卖相不是很好,可味道绝对一级棒。
点击查看大图1.酸菜打开,放入清水中浸泡15分钟。
点击查看大图2.青条鱼去头和内脏洗净,放入一个大盘中加入老抽和料酒腌制。
点击查看大图3.把鱼沾满老抽汁。
点击查看大图4.放入电饼铛中煎至两面金黄备用。
点击查看大图5.葱姜切段,大蒜拍松,米酒酿打开备用。
点击查看大图6.炒锅到油放入葱姜蒜,干辣椒,冰糖翻炒。
点击查看大图7.把切碎的酸菜倒入炒出香味。
点击查看大图8.把煎好的青条鱼放入。
点击查看大图9.加入清水。
点击查看大图10.把老抽加入。
点击查看大图11.加入4勺米酒酿汁,大火煮上15分钟。
点击查看大图12.汤汁还剩一半的时候把酸菜和鱼先盛出来。
点击查看大图13.汤汁中加鸡精调味在加入水淀粉勾芡。
点击查看大图14.把汤汁浇在盘中即好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿