白玉菇银耳鸡汤

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1.鸡腿斩小块，凉水下锅，加少许料酒焯出浮沫捞出备用。（买整鸡斩小块也OK。）

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2.银耳发好撕成小朵备用。

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3.白玉菇洗净备用。

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4.白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲，开锅后加入姜片和焯过水的鸡块，煲30分钟。

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5.加入银耳后再煲20分钟。

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6.根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。