原来桂皮面包还可以这么做。这个加入葡萄干的桂皮面包,造型很有意思。两个小枣并在一起,捏紧两头,然后就成了一个面包。只是,好像最后发酵的时候温度略高了些,面团似乎发得略有些过,两端撑胖了些,没有原作好看,倒是叫人想起咖啡豆来。。。。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将除黄油和葡萄干外的面团料倒入面包桶
点击查看大图3.和面程序搅拌13分钟
点击查看大图4.加入黄油,和面程序搅拌30分钟
点击查看大图5.能拉出薄膜
点击查看大图6.加入葡萄干,揉匀
点击查看大图7.放入碗中,28-30度,基础发酵60分钟
点击查看大图8.面团长大
点击查看大图9.分割成10等分,松弛15分钟
点击查看大图10.按扁
点击查看大图11.折三折
点击查看大图12.再对折,捏紧接口
点击查看大图13.搓成枣核形
点击查看大图14.每两条并排,捏紧两端
点击查看大图15.放入烤盘,35度,发酵约40分钟
点击查看大图16.表面刷蛋液
点击查看大图17.放入烤箱,中层,上下火200度,烤约10分钟
点击查看大图18.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿