番茄牛腩煲

点击查看大图

1.材料备齐。

点击查看大图

2.锅上水烧开，下牛腩焯烫。

点击查看大图

3.番茄切小粒，洋葱切小粒备用。

点击查看大图

4.砂锅中入油烧热下姜片。

点击查看大图

5.下洋葱翻炒。

点击查看大图

6.下番茄粒煸炒。

点击查看大图

7.将番茄炒至烂软状。

点击查看大图

8.加水烧开。

点击查看大图

9.加入牛腩。

点击查看大图

10.加入适量的番茄酱、料酒和生抽转小火炖1个小时左右。用筷子把锅盖架着防溢。

点击查看大图

11.牛腩炖烂后加少许盐调味再炖20分钟左右即可。