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派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。
派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的这款紫薯派，只有派底，没有派皮，一大片紫色直接进入眼球。在带来香甜口感的同时，也带来了无以伦比的视觉享受。
参考份量：6寸派盘一份。
点击查看大图1.首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时，所以可以提前制作。将40g黄油切小块，室温软化。
点击查看大图2.将100g低筋面粉和8g糖倒入软化后的黄油里。
点击查看大图3.用手不断搓揉，直到全部变成粗砂状的颗粒。
点击查看大图4.加入清水。根据面团状态酌情添加。
点击查看大图5.揉成稍微光滑的面团。不要揉太久，以免起筋。
点击查看大图6.将揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，松弛2个小时。最短也要1个小时。
点击查看大图7.紫薯洗净，上锅大火蒸熟。蒸至筷子可以轻松插进即可。
点击查看大图8.蒸熟后的紫薯去皮，切块，放进料理机。
点击查看大图9.再将其他所有派馅原料（牛奶120ml、椰浆粉15g、糖25g，鸡蛋1个，椰丝25g）一起全部放入料理机。
点击查看大图10.搅打1分钟，成为粘稠的糊状，静置半小时。（如果没有食品料理机，可以将蒸熟的紫薯切块后用勺子碾压成泥，再加入其他配料拌匀）
点击查看大图11.案板上施薄粉，将松弛好的派皮面团取出放置其上，擀成比派盘略大的薄片。
点击查看大图12.将面片放在派盘上，并用手轻压，使其与派盘贴合，成为派底。
点击查看大图13.用擀面杖在派盘上压一圈。
点击查看大图14.去除周围多余的面片。
点击查看大图15.用叉子在派底上均匀的扎一些小孔，以防烘烤时鼓起。
点击查看大图16.将静置好的紫薯派馅倒入派盘中，不要太满，8分满就可以。此时200度预热烤箱。
点击查看大图17.震荡派盘，使派馅平铺，并用勺子将表面抹平。
点击查看大图18.表面撒上一些椰丝作为装饰。
点击查看大图19.放入烤箱，中层，先200度上下火烘烤10分钟，再转为170度继续烘烤25分钟左右，直到派馅全部凝固。
点击查看大图20.完成啦，看着是不是很赏心悦目。当然，吃起来更是香甜无比。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
