虽然土豆淀粉含量高,但是土豆真心是淀粉界的皇后,做什么都好吃!!网上搜了一个土豆脆饼的方子,做个小零食吃吃。
1.土豆洗干净,加水煮熟,煮熟后剥皮备用。不赞成土豆切块煮,那样土豆泥会有有很多水分,而且土豆香味会有损失。
2.用压土豆泥专用工具,把土豆压成泥。(强烈建议去买个,真的很实用!可以压各种泥,一定买个好的!!!!!!这东西太便宜,容易坏)。
3.加入盐、植物油和黑胡椒粉,搅拌均匀
4.筛入马铃薯淀粉
5.揉成均匀的团状后,放上揉好的土豆团,再盖上一张保鲜膜,用手稍微压扁,再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮,用模具做出形状。我忘记拍照了~~~~
6.放入预热至170℃的烤箱中,上下火,中层,烘烤15-18分钟,再将温度调整为150℃,烘烤5分钟,然后关火,用余温闷至冷却
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房