番茄龙利鱼浓汤

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1.番茄洗净放开水锅里烫一下；

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2.去皮切小块；

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3.炒锅热油，下姜片炒香；

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4.下入番茄丁儿翻炒；

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5.炒出酱汁，加入一匙番茄酱；

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6.倒入切块的龙利鱼柳（切块后加少许黄酒腌制5分钟）；

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7.盖盖焖煮两三分钟；

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8.出锅加少许盐调味；

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9.亦菜亦汤，很搭米饭 。