竹炭吐司

收录时间：2022-12-21 07:39:09 人气：1618

黑不溜秋的竹炭粉虽然不会很手欢迎，
但它是极具营养价值的，
竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，
有助于排毒及加速新陈代谢等功效。
有排毒养颜的功效，我想MM们都会喜欢的吧~

主料

竹炭吐司的做法步骤

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1.将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动；
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2.和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；
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3.和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；
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4.将面团分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
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5.将面团擀成长舌状；
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6.翻面，由上而下卷起；
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7.放入吐司模内，进行最后发酵；
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8.面团发至9分满，烤箱预热160度，上下火，烤40分钟，出炉后即刻脱模。

制作小窍门

1、烘烤温度根据自家烤箱而定。
2、出炉后即刻脱模，我由于在做其它事情，忘了取出，结果吐司底部有点焦。
3、烘烤后，如上盖粘黏住面团无法打开，说明尚未上色定型，还需烘烤。

分类：烘焙吐司

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