彩虹饺

收录时间：2021-11-20 20:05:24 人气：2735

家里臭小子是无肉不欢，素菜不吃，尤其是菠菜和胡萝卜，为了让他营养全面，出次下策，儿子看到很激动。

主料

辅料

彩虹饺的做法步骤

点击查看大图
1.胡萝卜，菠菜分别榨汁过筛2次，加不加水随意，加的水越多和出的面颜色越浅。我这是加了一点点水的。面粉分成3等份，分别用蛋黄液，胡萝卜汁，菠菜汁和面。
点击查看大图
2.搓成一样长的条状，橘色和绿色的压成片状，刷遍水，分层包裹住黄色面，再揉搓，尽量柔和在一起，有点不和没事，擀成皮就和在一起了。
点击查看大图
3.就是这样。
点击查看大图
4.擀面皮。1
点击查看大图
5.包吧。
点击查看大图
6.丑的是我儿子包的！
点击查看大图
7.正常煮饺子，煮熟后颜色会变浅，好像也没之前鲜亮。
点击查看大图
8.好看吗？本来想弄4种颜色，太麻烦，改3色。

制作小窍门

1，榨汁不一定非用这两种菜，随意，紫甘蓝也不错。榨汁后一定要过滤，要不然和出的面硬，不粘，不好包。2，3色面长条混在一起，不一定按我这样，编麻花搓成长条也行，只要混一起就行。3，煮熟后颜色会变浅，所以榨汁后最好不加或少加水。

分类：主食家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…