芒果班戟

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1.牛奶倒入盆里，再筛入所有粉类，加糖，拌匀.

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2.鸡蛋打散。

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3.黄油微波炉叮30秒，融化。

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4.把牛奶面糊倒入蛋液，搅匀，过筛。

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5.取2汤匙面糊放入黄油中搅拌至完全融合。

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6.把碗里的黄油面糊倒回面糊中，搅匀。如果面糊出现气泡，可以静置冷藏30分钟。

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7.不粘烤盘加热，倒入面糊，小火慢慢煎。您用不粘锅也可以。

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8.煎至面皮起泡，边缘干燥。

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9.用竹签轻轻挑起，就可以轻松揭下来了。

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10.一定要小火慢慢煎。右面的那个是煎的火大了，上色太深，不好看，做反面教材哈！班戟皮全部做好后放入冰箱冷藏30分钟。

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11.200克淡奶油加20克白糖，打发。

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12.芒果切大块。

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13.冷藏后的班戟皮光滑的一面朝下，放淡奶油。

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14.放芒果。

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15.芒果上再放一些淡奶油。

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16.先折底边。

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17.再折两边。

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18.再把上边的班戟皮盖好。依次做好所有的班戟，放入冰箱冷藏1小时。

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19.冷藏后的班戟，切开享用吧！