百叶包

收录时间：2021-11-20 20:06:18 人气：2679

百叶包以前都是妈妈做好后给我，这次自己也做了一次，不喜欢纯肉的，所以加了些白菜，也可以加些荠菜等，吃着也不腻。做好后有两种吃法，清蒸和红烧都可以哦。

主料

辅料

百叶包的做法步骤

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1.肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀
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2.黑木耳、白菜、葱切末
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3.百叶裁出自己喜欢的大小，用开水焯一下捞出滤干水分
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4.肉末中放入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋拌匀
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5.百叶上铺上馅料
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6.卷起用棉线扎好
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7.锅中放点油把百叶包煎一下
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8.放老抽、生抽
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9.放开水
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10.放盐、糖
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11.等百叶包熟后收汁撒上葱花

制作小窍门

白菜可以先挤掉些水分。可以清蒸或红烧。这个量可以做16个。

分类：热菜家常菜老人早餐工作餐

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