一帆风顺

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1.虾洗干净，背部剪开。

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2.挑去砂线。

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3.用刀从背部切开，腹部和尾部相连，将切好的虾展开。

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4.用刀在虾肉上切几刀，将筋脉切断，防止在烤的时候虾翘起来。

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5.用盐和料酒将虾腌制10分钟。

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6.红椒和香葱切碎。

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7.红椒和香葱碎和蒜蓉混合，加一点盐拌均。

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8.备好的芝士。

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9.芝士片也切碎备用。

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10.将蒜蓉、红椒、香葱均匀的铺在虾上。

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11.最上面放上芝士碎，入烤箱，200度烤8-10分钟。

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12.取出后用黄瓜片做成帆装饰。