酸萝卜炒爽肚

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1.酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。

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2.猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。

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3.姜蒜切片、葱切段。

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4.锅里放油，油热将猪肚滑出备用。

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5.锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。

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6.倒入猪肚翻炒。

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7.倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣 椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。