自制的草莓酱,可着劲儿地往面包里裹。松软的小面包,配着甜甜的草莓酱还真可口,诱人。
1.面包粉、蛋糕粉、鸡蛋、白糖、清水、干酵母同入面包桶内
2.启动和面程序,待面团揉到光滑时,入软化好的黄油,继续启动和面程序
3.待面团揉至能拉出稍具透明的大片薄膜时,可将面团收圆,入桶中进行基础发酵,发酵时可盖上湿布,防止表面干皮
4.待面团发至原来的2.5倍时,手指蘸干粉,在面团顶部戳洞,不回缩不塌陷,发酵完成
5.面团取出,置于案上,分成6等份,滚圆,松弛10分钟
6.自制的草莓酱准备好
7.取其中一个松弛好的面团,擀成椭圆形,均匀地涂抹上草莓酱
8.卷成卷,收口朝下,捏紧
9.其它的面团依次处理,入不粘烤盘中,盖保鲜膜,进行二次发酵
10.待面团发至二倍大时,表面刷蛋液,烤箱开始预热180度
11.发酵好的面包生坯入预热好的烤箱中,180度,上下火,中层,20分钟左右,如果喜欢表皮浅色,可以在上色后盖上锡纸,如果喜欢厚皮可以不盖
12.小排包小巧玲珑,很可爱
13.里面的组织很不错,草莓酱甜甜的,配着吃很香
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房