入口即化蛋白糖！

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1.材料

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2.蛋清开始用打蛋器打发，出现泡泡加入三分之一的糖

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3.打至顺滑加入三分之一的糖

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4.打至出现纹路在加入三分之一的糖

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5.当提起打蛋器有直立的小三角，说明打发成功

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6.过筛10克的玉米淀粉

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7.用上下的方式拌匀，不可过度搅拌

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8.裱花袋里放入裱花嘴，装入蛋白糊

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9.挤在烤盘上，一共两盘

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10.不能等待，只能一起烤了，烤箱预热120度烤50分钟，到时候后不要打开烤箱，在闷五分钟，如果取下来很容易说明烤好了，拿不下来说明时间不够

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11.成品

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12.入口即化，宝贝的最爱