肉丸烧萝卜

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1.白萝卜、蒜苗。

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2.萝卜洗净，去皮切滚刀块，蒜苗洗净，头尾分开切段。

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3.肉丸对半切开。

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4.热锅，下适量油，蒜梗部分爆香。

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5.倒入白萝卜翻炒片刻。

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6.加入酱油继续爆炒。

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7.调入蚝油。

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8.加入鱼露、老抽。

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9.倒入肉丸，翻炒片刻。

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10.倒入和食材持平的清水。

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11.遮上锅盖大火焖煮30分钟。

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12.烧至酱汁收干，调入盐、鸡粉。

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13.撒些蒜叶，翻炒均匀即可。