清炒圆白菜

我是胖猪猪

收录时间：2023-11-16 20:34:04 人气：8415

宝爸超喜欢的一个菜，几乎每周都会嚷嚷着吃一次，猪妈到没觉得有多美味，可能是比较对他的胃口吧。绿的、红的、黄的，倒是美得很。

主料

辅料

清炒圆白菜的做法步骤

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1.原料大合影
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2.圆白菜切2指款左右的方块，西红柿切薄片，鸡蛋打撒。
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3.油8成热，鸡蛋超撒。盛出备用。
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4.炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热，放入葱花爆香，放入圆白菜块，翻炒一分钟后放入酱油
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5.圆白菜炒的有点蔫后，放入西红柿（圆白菜不要炒的太过哦，太软的影响营养和口感）
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6.加入白糖、盐
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7.勾薄芡粉，收汁后点上麻油
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8.美味上桌，宝爸已经拿着筷子等了很久啦，嘿嘿。

制作小窍门

1、此道菜糖和盐不要放的太少，因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴，亲耐滴们根据自己的口味尝试调整。
2、油热程度：7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起；8成热是筷子放入很多很多的泡泡
3、芡粉水一定要稀一点，薄薄的勾上一层味道好。

分类：热菜家常菜常见菜式老人春季食谱晚餐工作餐

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