马兰头香菇肉包

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1.买回的马兰头处理干净

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2.焯水后捞出沥干水分切碎

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3.香菇也切碎

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4.把香菇、马兰头碎放入肉泥中拌一下

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5.加料酒、盐、砂糖、蚝油、香油调味

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6.搅拌均匀后就是包子馅料

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7.取一大盆放入面粉，酵母和砂糖

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8.加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

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9.用手揉成光滑面团

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10.放入温暖地方发酵至两倍大

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11.把发酵后的面团排气搓长切成8个剂子醒一会

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12.取一个剂子压扁擀大

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13.放入馅料

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14.包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

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15.发酵完成，用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼

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16.马兰头肉包完成