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自从学会做蛋糕卷，就不用再找什么理由做奶油蛋糕了。想吃什么口味卷什么东西！奶油、芝士、巧克力、咖啡、草莓、芒果。。。。。当然还有紫薯啦！
点击查看大图1.蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g
点击查看大图2.用打蛋器打至颜色略微发白
点击查看大图3.蛋白分三次加入54g细砂糖，打至湿性发泡
点击查看大图4.将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀
点击查看大图5.加入过筛后的低筋面粉
点击查看大图6.翻拌均匀
点击查看大图7.倒入剩下的蛋白霜中
点击查看大图8.继续翻拌均匀
点击查看大图9.牛奶和黄油加热至70度
点击查看大图10.加入到面糊中
点击查看大图11.拌至面糊呈现光泽即可
点击查看大图12.将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，轻震几下震出大气泡，
点击查看大图13.放入预热180度烤箱， 烘烤13分钟，取出
点击查看大图14.2个紫薯蒸熟去头去尾，剥去紫薯皮后放入保鲜袋，用擀面杖压成紫薯泥，大概150克左右
点击查看大图15.把紫薯泥放入盆中，加砂糖，淡奶油
点击查看大图16.用电动打蛋器搅打均匀均匀成紫薯奶油馅
点击查看大图17.冷却后，把蛋糕四周切整齐
点击查看大图18.均匀抹上打发好的紫薯奶油馅
点击查看大图19.用油纸慢慢卷起，放冰箱冷藏定型半小时以上
点击查看大图20.从冰箱取出切段，即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
