南瓜汤圆

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1.南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。

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2.准备好糯米粉、香油、糖。

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3.南瓜泥一点点加入糯米粉中。

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4.揉成软硬适中的面团，饧20分钟。

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5.黑芝麻放入料理机中打成粉。

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6.黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。

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7.取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心。

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8.收口捏紧后轻轻搓圆，煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅。