菠菜拌粉丝

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1.菠菜摘净洗净

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2.水烧开，加入几滴油与少许盐

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3.放入菠菜焯2分钟

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4.捞出，放入凉水中

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5.粉丝放入刚才焯菠菜的热水中，泡软

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6.准备干辣椒、蒜和虾米皮

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7.干辣椒切细丝、蒜、葱切碎

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8.把粉丝和菠菜控去水捞出放到盆里，上面放上切好的辣椒、葱和蒜花

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9.锅中植物油烧开

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10.浇到刚才放好料的菠菜粉丝盆里，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。

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11.好吃营养的的一道凉拌菜