鲜虾烧水萝卜

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1.将鲜虾开背去除沙线，清洗干净；

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2.将水萝卜切滚刀块；

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3.将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下；

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4.炒锅内倒油，放入葱姜丝煸炒；

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5.放入鲜虾煸炒至变色；

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6.再放入焯好的水萝卜；

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7.开始调味：放入鲜味酱油、白糖、食盐，再加入少许的热水炖煮2分钟；

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8.淋上水淀粉、香油，调入鸡精，翻炒均匀后出锅。