搜索
门钉肉饼---据说是慈禧喜欢吃的一种食物。因为外形很像宫廷大门上的门钉而得名。现在算是老北京的一道名小吃，应其味美又经济，是很受老少青睐的传统清真食品。
点击查看大图1.一小把花椒用开水浸泡备用。
点击查看大图2.面粉一点点加入开水。
点击查看大图3.和成三光的光滑面团盖上湿布醒置3个小时。
点击查看大图4.牛肉洗净去筋膜切小块，剁成肉馅。
点击查看大图5.加入盐，糖，白酒，老抽，生抽，姜粉，花椒粉，鸡精。
点击查看大图6.搅半均匀。
点击查看大图7.把冷好的花椒水分三次加入，顺时针搅打上劲。
点击查看大图8.加入香油拌均匀，把肉馅的香味封住。
点击查看大图9.包入保鲜膜放入冰箱。
点击查看大图10.葱洗净切碎。
点击查看大图11.直接放在肉馅上面，不用搅拌。
点击查看大图12.醒置好的面团揉匀，擀成长方大薄片，中间放入50克面粉。
点击查看大图13.把烧好的10克熟油浇在面粉上面。
点击查看大图14.用手拌匀成稀糊状，均匀的抹开。
点击查看大图15.将面饼卷成长条。
点击查看大图16.切成等份小剂子。
点击查看大图17.取一份两边切口封紧捏严实。
点击查看大图18.擀成薄圆皮。
点击查看大图19.包入葱花肉馅。
点击查看大图20.像包包子一样包好。
点击查看大图21.捏口朝下用手轻轻整型，像是门钉一样。
点击查看大图22.电饼铛刷一点油，放入包好的肉饼。
点击查看大图23.煎至两面金黄饼熟即好。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
