香葱炒肉

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1.香葱洗净，切段，葱白和葱叶大致分一下。

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2.咸肉切薄片，待用。

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3.炒锅洗净，放一点点油，然后把肥肉放进去，小火慢慢熬。

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4.肥肉熬至比较干，泛焦黄色时，倒出一部分油，然后将干红椒段放进去炒一下。

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5.放入瘦肉片，炒至变色、

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6.放入葱白，大火翻炒。

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7.加一点生抽，加一点料酒，炒匀后下入葱叶翻炒。

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8.下葱叶后稍稍炒匀即可出锅，时间久了的话葱叶就炒变色坏掉了，时间太短，拍照都来不及，所以直接出菜了。