红烧大排

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1.将猪大排切片，放入生抽，料酒，蛋清，淀粉，腌制2小时备用

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2.将锅烧热，倒油入锅，把猪(￣(●●)￣)排下油锅烹炸

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3.逐块炸至金黄色即可

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4.将炸好的排骨放入锅中，加水，生抽，老抽和蚝油，再放入大葱烧开后，闷煮10分钟后再放入白糖收干汤汁即可出锅

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5.美味的红烧大排就烧好了！