咖喱海鲜豆腐

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1.准备好材料。

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2.把虾仁剥好，从虾背上切开，顺便去掉虾线；小墨鱼切成细条。

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3.豆腐切成定，用南豆腐或者韧豆腐或者木棉豆腐都不错，北豆腐的话可能不会太好的入味。

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4.苹果、洋葱切碎备用，姜蒜切末。

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5.锅内加油烧热。

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6.下入姜蒜末。

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7.放入虾仁和墨鱼。

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8.炒散至8成熟后盛出备用。

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9.锅内重新放入底油。

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10.放入洋葱、苹果碎。

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11.炒出香味来。

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12.放入切好的豆腐丁。

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13.加入开水，没过材料。

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14.开锅后加入炒好的虾仁和墨鱼条。

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15.继续煮开。

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16.加入咖喱块，小火慢慢的搅拌至咖喱块完全融化即可；搅拌的时候要轻柔滴，表把   豆腐搅和碎了。