鸡蛋干拌芦笋

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1.食材：鸡蛋干、芦笋（已清洗切段）。

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2.将将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。

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3.将芦笋下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。

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4.用凉开水过凉。

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5.接着，将过凉好的芦笋捞出控干水分，合入切好的鸡蛋干。

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6.然后，加适量的酱油。

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7.加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.加适量的芝麻油。

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10.调味拌匀即成。