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家里也就有这两种色素，女儿一直反对我在食物中加入食素，偶尔一两次弄着玩。还有，抹奶油时，周边抹得不够平，那就用裱花袋来制做，这方法适合我这个新手。而这红色素部分没有和得匀，看到白色呢。不过，就这么般梦幻吧。
偶尔做回蛋糕，可以收获好心情，也可以享受美味。
蛋糕体：低粉85克、鸡蛋5个、玉米油40克、牛奶40克、绵白糖90克（蛋黄30克、蛋白60克）、柠檬汁少许
蛋糕装饰：淡奶油300ML、火龙果适量、粉红色素、绿色素各适量。
点击查看大图1.把蛋白和蛋清分离在无油无水两盆中。
点击查看大图2.先2档，把全蛋打至鱼眼泡状态。加入20克糖和数滴白醋或柠檬汁。
点击查看大图3.打至粗纹状态，加入20克糖。
点击查看大图4.蛋白稍微细腻时加入最后20克糖。
点击查看大图5.蛋白打发至硬性状态，打蛋器拎起呈短三角。
点击查看大图6.蛋黄加入糖，拌匀。
点击查看大图7.分次加入玉米油拌匀。
点击查看大图8.分次加入牛奶拌匀。
点击查看大图9.低粉过筛二次加入。
点击查看大图10.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
点击查看大图11.拌匀再倒回蛋白糊的盆中。按上下拌法，左手转动盘，右手拌。
点击查看大图12.倒入模具中，振去大汽泡。
点击查看大图13.烤箱预热180度，入烤箱转150度烤60分钟。烤好蛋糕倒扣。
点击查看大图14.淡奶油打发。取适量的红色素、绿色素拌好，留部分抹中间。
点击查看大图15.蛋糕切开。
点击查看大图16.抹上奶油放上水果。
点击查看大图17.再抹上奶油。
点击查看大图18.然后用裱花嘴随意点上星星花儿即可。
点击查看大图19.最后撒上巧克力碎即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
