家里也就有这两种色素,女儿一直反对我在食物中加入食素,偶尔一两次弄着玩。还有,抹奶油时,周边抹得不够平,那就用裱花袋来制做,这方法适合我这个新手。而这红色素部分没有和得匀,看到白色呢。不过,就这么般梦幻吧。
偶尔做回蛋糕,可以收获好心情,也可以享受美味。
蛋糕体:低粉85克、鸡蛋5个、玉米油40克、牛奶40克、绵白糖90克(蛋黄30克、蛋白60克)、柠檬汁少许
蛋糕装饰:淡奶油300ML、火龙果适量、粉红色素、绿色素各适量。
1.把蛋白和蛋清分离在无油无水两盆中。
2.先2档,把全蛋打至鱼眼泡状态。加入20克糖和数滴白醋或柠檬汁。
3.打至粗纹状态,加入20克糖。
4.蛋白稍微细腻时加入最后20克糖。
5.蛋白打发至硬性状态,打蛋器拎起呈短三角。
6.蛋黄加入糖,拌匀。
7.分次加入玉米油拌匀。
8.分次加入牛奶拌匀。
9.低粉过筛二次加入。
10.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
11.拌匀再倒回蛋白糊的盆中。按上下拌法,左手转动盘,右手拌。
12.倒入模具中,振去大汽泡。
13.烤箱预热180度,入烤箱转150度烤60分钟。烤好蛋糕倒扣。
14.淡奶油打发。取适量的红色素、绿色素拌好,留部分抹中间。
15.蛋糕切开。
16.抹上奶油放上水果。
17.再抹上奶油。
18.然后用裱花嘴随意点上星星花儿即可。
19.最后撒上巧克力碎即可。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园