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其实很少吃重乳酪蛋糕，总是觉得会很甜腻，这次也是借着试新烤箱的机会才尝试了下，同时还试了新入手的4”大小迷你圆模，好可爱~
不过，重乳酪果然还是有些腻，我一次才只能吃这么迷你的半个，小家伙就厉害了，能吃掉一整个啊一整个。。。
材料：（4”圆模*3）
樱桃酒糖液：水50ml，细砂糖20g，樱桃酒15ml，红樱桃汁50ml
饼干底：消化饼干100g，黄油50g
蛋糕体：奶油奶酪250g，鸡蛋2个（净重约100g），细砂糖70g，玉米淀粉15g，牛奶40g，樱桃酒糖液50g，柠檬汁1小勺，香草精1/4小勺
点击查看大图1.在小锅中倒入糖和水，小火加热至糖融化，倒入容器中晾凉
点击查看大图2.待糖水冷却后倒入樱桃酒，搅匀
点击查看大图3.倒入樱桃汁（这里用到的樱桃汁是罐装的樱桃派馅儿里取出的）
点击查看大图4.搅匀，备用
点击查看大图5.将消化饼干装入塑料袋中，用擀面杖将其碾碎，然后装入碗中
点击查看大图6.黄油隔水融化成液态，倒入饼干渣中
点击查看大图7.搅拌均匀
点击查看大图8.在模具内侧均匀的抹一薄层黄油，然后倒入拌匀的饼干，按压平整，备用
点击查看大图9.将在室温下软化的奶油奶酪搅打均匀，加糖继续打匀
点击查看大图10.分次加入鸡蛋
点击查看大图11.搅打均匀
点击查看大图12.倒入柠檬汁
点击查看大图13.搅打均匀
点击查看大图14.倒入玉米淀粉
点击查看大图15.搅打均匀
点击查看大图16.倒入牛奶
点击查看大图17.搅打均匀
点击查看大图18.倒入樱桃酒糖液
点击查看大图19.搅打均匀
点击查看大图20.加入香草精
点击查看大图21.搅打均匀后乳酪蛋糕糊就做好了
点击查看大图22.用勺子将表面的气泡刮破
点击查看大图23.然后将蛋糕糊倒入模具
点击查看大图24.送入烤箱中层，同时在底层烤盘中注入开水，烘烤约30分钟，期间在蛋糕长高后表面盖上锡纸
点击查看大图25.出炉晾凉后冷藏约4小时，脱模后即可食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
