牛肉丸冷盘（酒料）

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1.准备材料：（金针菇、蒜头芹菜（可换成黄瓜）、牛肉丸、辣椒、芝麻。西兰花、配料）

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2.芹菜、西兰花切成丁，金针菇切掉尾部、蒜头切成蓉，辣椒切成丝。

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3.牛肉丸热水蒸煮后捞起沥干金针菇、西兰花、芹菜、煮后沥干。

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4.煮熟沥干后的食材可以全部放在一起,酱油和醋和香油调配。

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5.最后加入调配的酱料搅拌均匀即可。上盘的最后撒上芝麻。 各种飘香，各种开胃。（¯﹃¯）口水