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凉皮是陕西小吃，外面卖的袋装的，我没吃过。我只吃过我自己做的，味道做成了我自己喜欢的！吃货只在乎它好不不好吃，不在乎它正不正宗！
点击查看大图1.面粉加水，和筷子搅成絮状
点击查看大图2.和成面团，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟
点击查看大图3.开始洗面，大盆里放2碗水，把面团用力揉捏搓
点击查看大图4.洗到面粉水变得奶白奶白的，把它倒出另一个盆子里，继续加清水，继续重复洗面，洗出的水全部倒在一个大盆子里
点击查看大图5.这样子反复几次，直至水变得近乎清澈，面团成了面筋状，就可以了
点击查看大图6.洗出的水全部倒在一个大盆子里
点击查看大图7.放置1晚上让它静静地，沉淀着……（夏天要冷藏哦）
点击查看大图8.小心把上面的清水倒掉，留底部的白色面浆
点击查看大图9.找一个不锈钢浅盘子，刷薄薄一层色拉油（备2个盘子轮着用）
点击查看大图10.盛一勺面浆，转动盘子，铺满盘底，放入已经烧开的水里，隔水蒸熟，表面有气泡拱起来的时候拿出来
点击查看大图11.取出的蒸好的凉皮，隔凉水晾凉（这时候可以继续做另一个）
点击查看大图12.取出，揭下凉皮，依次做好所有的凉皮，每个凉皮之间刷一层薄薄色拉油防粘，再叠起来放哦
点击查看大图13.切条状
点击查看大图14.配上自己喜欢的凉菜，淋上自己喜欢的料汁即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
