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点击查看大图1.除了黄油外所有材料放入面包机中，启动和面程序， 20分钟；
点击查看大图2.加入室温软化的黄油， 继续选择和面程序；
点击查看大图3.将面团和成能拉出手套膜后放入盆中， 加盖后冷藏发酵；
点击查看大图4.红豆提前一晚上泡上； 5. 泡过的红豆加入等量的水放入高压锅中，大火开后转为小火25分钟；6. 红豆煮好后趁热加入适量的白糖和油搅拌均匀；7. 制作菠萝皮，软化的黄油打软呈淡黄色； 8. 加入白糖继续搅打直至体积变大；
点击查看大图5.泡过的红豆加入等量的水放入高压锅中，大火开后转为小火25分钟；
点击查看大图6.红豆煮好后趁热加入适量的白糖和油搅拌均匀；
点击查看大图7.制作菠萝皮，软化的黄油打软呈淡黄色；
点击查看大图8.加入白糖继续搅打直至体积变大；
点击查看大图9.分次加入鸡蛋液， 每次搅打均匀后再加入下一次；
点击查看大图10.加入已过筛的低筋面粉和泡打粉；
点击查看大图11.搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟后再使用；
点击查看大图12.面团发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可；
点击查看大图13.发酵好的面团拿出来排气，排气后分割成均匀的面团饧上20分钟；
点击查看大图14.同时将冷藏好的菠萝皮原料也同样称量后分割等份；
点击查看大图15.饧好的面团擀成圆片，中间包入准备好的红豆馅料；
点击查看大图16.包好的面包球放入纸模中；
点击查看大图17.将分割的菠萝皮面团也压成比面包球大的圆片；
点击查看大图18.将菠萝皮的圆片完全覆盖在面包球上；
点击查看大图19.用面包板在菠萝皮表面上划出菠萝印；
点击查看大图20.准备好的菠萝包放入烤箱中继续发酵， 直至发到模具的七、八分满；
点击查看大图21.拿出来在表面上刷层蛋液；
点击查看大图22.放入预热好的170度的烤箱中， 中下层， 20分钟；
点击查看大图23.24. 新鲜美味的红豆菠萝包就出炉了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
