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以前做过两款车的蛋糕，这次朋友的儿子生日，小子是个爱车族啊，说让我做个跑车的蛋糕，最好是敞篷的！这又是给我出难题嘛，对于什么名车我都不是很了解，凭着感觉做啦，做好后感觉前面的车头，其实应该削得矮一点长一点啦，至于敞篷嘛，哈哈，砌了一个框起来，淡奶油挤了两个白色座椅，让小子带着小女朋友去兜风吧！
点击查看大图1.将蛋白和蛋黄分开。
点击查看大图2.在蛋白里加入30克白糖搅打均匀。
点击查看大图3.3分次加入色拉油。
点击查看大图4.分次加入牛奶搅拌均匀。
点击查看大图5.筛入低粉。
点击查看大图6.用刮刀上下秋拌均匀，直到没有颗粒，面糊顺滑。
点击查看大图7.蛋白里加入几滴柠檬汁。
点击查看大图8.用电动打蛋器打至起粗泡，加入20克白糖。
点击查看大图9.搅打至大泡消失，呈均匀的小泡泡，且比较细密时，加入20克白糖。
点击查看大图10.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时，把最后的白砂糖加进去。
点击查看大图11.继续搅打至干性泡发，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
点击查看大图12.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。
点击查看大图13.轻轻的用刮刀上下翻拌均匀。
点击查看大图14.再倒进蛋白里，以上下翻拌和切拌的方式拌匀。
点击查看大图15.倒入蛋糕模具里，端起来上下轻轻的震几下，再放在台面上稍用力震几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整。
点击查看大图16.烤箱放中下层，135度1个小时。
点击查看大图17.膨胀过程。
点击查看大图18.取出倒扣放凉后脱模。
点击查看大图19.蛋糕如图分成三份。
点击查看大图20.中间部分三层，分两层也可以哈，我是想多放点芒果。
点击查看大图21.淡奶油加糖粉打发。
点击查看大图22.第一层抹上淡奶油后加适量芒果。
点击查看大图23.最后抹面。
点击查看大图24.之前剩下的边角，前面削一片做挡风玻璃。后面砌一个圈，抹上淡奶油。
点击查看大图25.把奥利奥饼干贴在两侧做车轮。剩下的淡奶油调上红色，装裱花袋。
点击查看大图26.挤好车身，车灯处挤白色。
点击查看大图27.黑巧克力融化后装进裱花袋画出线条，线条不流畅哈，没办法，手在抖，用白巧克力融化后在油纸上画个后视镜放冰箱冻硬后装上去。
点击查看大图28.最后用裱花嘴挤上两个半圆形当座位就OK啦。
点击查看大图29.有点车展的感觉吗？呵呵
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
