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以前做过两款车的蛋糕，这次朋友的儿子生日，小子是个爱车族啊，说让我做个跑车的蛋糕，最好是敞篷的！这又是给我出难题嘛，对于什么名车我都不是很了解，凭着感觉做啦，做好后感觉前面的车头，其实应该削得矮一点长一点啦，至于敞篷嘛，哈哈，砌了一个框起来，淡奶油挤了两个白色座椅，让小子带着小女朋友去兜风吧！
点击查看大图1.将蛋白和蛋黄分开。
点击查看大图2.在蛋白里加入30克白糖搅打均匀。
点击查看大图3.3分次加入色拉油。
点击查看大图4.分次加入牛奶搅拌均匀。
点击查看大图5.筛入低粉。
点击查看大图6.用刮刀上下秋拌均匀，直到没有颗粒，面糊顺滑。
点击查看大图7.蛋白里加入几滴柠檬汁。
点击查看大图8.用电动打蛋器打至起粗泡，加入20克白糖。
点击查看大图9.搅打至大泡消失，呈均匀的小泡泡，且比较细密时，加入20克白糖。
点击查看大图10.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时，把最后的白砂糖加进去。
点击查看大图11.继续搅打至干性泡发，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
点击查看大图12.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。
点击查看大图13.轻轻的用刮刀上下翻拌均匀。
点击查看大图14.再倒进蛋白里，以上下翻拌和切拌的方式拌匀。
点击查看大图15.倒入蛋糕模具里，端起来上下轻轻的震几下，再放在台面上稍用力震几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整。
点击查看大图16.烤箱放中下层，135度1个小时。
点击查看大图17.膨胀过程。
点击查看大图18.取出倒扣放凉后脱模。
点击查看大图19.蛋糕如图分成三份。
点击查看大图20.中间部分三层，分两层也可以哈，我是想多放点芒果。
点击查看大图21.淡奶油加糖粉打发。
点击查看大图22.第一层抹上淡奶油后加适量芒果。
点击查看大图23.最后抹面。
点击查看大图24.之前剩下的边角，前面削一片做挡风玻璃。后面砌一个圈，抹上淡奶油。
点击查看大图25.把奥利奥饼干贴在两侧做车轮。剩下的淡奶油调上红色，装裱花袋。
点击查看大图26.挤好车身，车灯处挤白色。
点击查看大图27.黑巧克力融化后装进裱花袋画出线条，线条不流畅哈，没办法，手在抖，用白巧克力融化后在油纸上画个后视镜放冰箱冻硬后装上去。
点击查看大图28.最后用裱花嘴挤上两个半圆形当座位就OK啦。
点击查看大图29.有点车展的感觉吗？呵呵
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
