三鲜蒸饺

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1.肉剁成馅，韭菜切末，皮皮虾肉剁碎。

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2.将肉馅加料酒酱油腌制，搅拌上劲，加皮皮虾肉。

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3.放入韭菜末，放油，搅匀，放盐调味。

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4.面粉加适量水，和成软硬合适的面团

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5.饧发20分钟，揉面，揪剂，擀皮，包成饺子。

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6.放入锅内蒸15分钟即可。