五花肉大头菜炖土豆

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1.准备好食材，五花肉切片，大头菜和尖椒切小块，土豆切片～

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2.炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，炒出味道放入五花肉，五花肉变色后放入大头菜，翻炒至变软后放入尖椒和土豆～

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3.食材炒软后放入一碗清水，放入适当盐和酱油，盖上锅盖转小火炖～

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4.汤汁炖快干时，倒入番茄酱和香菜末，大火收汁～

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5.汤汁收干时装盘即可～