玉米面发糕是小时候经常吃的一种主食,现在虽然物质生活丰富了,却还是惦记小时的那种滋味,所以时不时的自己也做一次发糕吃,因为都放玉米面的口感粗糙,所以加了一半的白面,这样效果就好多了。每次换着花样加些辅料,味道更加棒了。做这个玉米面发糕用了九阳全自动面点机,更加省事和方便了,以前总发愁不好做出这么高的发糕来,这次毫不费力的就做出来高高宣宣的发糕来喽!
1.准备好食材:玉米面、白面、蔓越莓干、酵母、清水、鸡蛋、白糖。
2.首先称好150克面粉、150克玉米面和25克白糖放入盆中。
3.再加入4克酵母
4.将50克鸡蛋磕入量杯内再加入180克清水搅匀
5.将蛋水混合液慢慢倒入盆中,一边倒一边搅。
6.搅匀成糊糊状即可,盖上湿布发酵。
7.发酵到长大两倍
8.将一半的糊糊倒入内胆里
9.铺上一层蔓越莓干
10.再将剩余的面糊糊倒进去
11.表面撒一层蔓越莓干盖上湿布二次发酵
12.二次发酵到明显长大二倍即可
13.将内胆放入加好清水的煲内盖上盖子
14.用蒸功能定时1小时
15.时间到了以后打开盖子一个胖乎乎的玉米面发糕就做好啦!取出切块即可食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝