茶香豆干炒肉

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1.豆干切薄片，盐瘦肉切薄片备用。

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2.青椒洗净切成粗丝备用。

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3.姜蒜切成粒，葱成小段。

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4.锅里放油爆香姜蒜粒，放入豆干，调入料酒略炒。

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5.倒入瘦肉略炒。

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6.倒入青椒丝，调入少量的盐翻炒使青椒入味。

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7.放约二匙的清水，几滴老抽炒匀。

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8.调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。