青菜油豆腐

点击查看大图

1.原料如图，很粗壮的小白菜。小白菜洗净切段，豆腐切小块。

点击查看大图

2.豆腐切小块，放适量油中火慢慢煎至表面变色。

点击查看大图

3.这样就要捞出备用了。

点击查看大图

4.用煎豆腐的底油煸香姜片和大料。

点击查看大图

5.放五花肉翻炒，至肉变色微微焦黄，烹入料酒。

点击查看大图

6.放1大勺生抽继续炒。

点击查看大图

7.放小白菜继续炒。

点击查看大图

8.菜微微变软即可放炸好的油豆腐。放2小勺盐、1小勺糖调味。盖上锅盖中火闷2分钟。

点击查看大图

9.完成！