牛奶哈司--藤瓜它兄弟

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1.准备材料。

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2.后油法将所有材料混合揉至出膜。

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3.第一次发酵至2.5倍大。

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4.排气 分割 松弛15分钟。

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5.取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。

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6.从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。

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7.放在烤盘上进行最后发酵。

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8.发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。

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9.放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。