红烧鸡翅

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1.鸡中翅加1匙料酒绰水洗净铺在厨房用纸上吸干水分，葱蒜八角洗净备用。

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2.用刀在鸡翅上轻划3下，葱白切小段，蒜切片。

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3.热锅放油，入6粒冰糖小火炒制融化。

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4.放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

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5.加2匙料酒炒匀，再放入葱白蒜片八角，2匙生抽0.5匙老抽炒匀上色。

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6.加入热水齐平，大火烧，中间翻动两次。

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7.汤收至一半时加1小勺盐调味，不断翻炒至汤汁挂匀鸡翅表面，撒葱花出锅。

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8.美味看得见！