茭白炒籽虾

点击查看大图

1.食材：茭白、籽虾（已清洗）、姜片

点击查看大图

2.将茭白剥壳清洗一下。

点击查看大图

3.放在案板上切开。

点击查看大图

4.随后，将切好的茭白下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。

点击查看大图

5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

点击查看大图

6.接着，下入已清洗好的籽虾，加适量的料酒。

点击查看大图

7.翻炒翻炒。

点击查看大图

8.然后，合入焯好的茭白翻炒翻炒。

点击查看大图

9.最后，加适量的生抽。

点击查看大图

10.加适量的白糖。

点击查看大图

11.加适量的盐。

点击查看大图

12.加适量的味精。

点击查看大图

13.调味炒匀，即成。