菠萝柠檬果酱

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1.准备铁皮盖的小玻璃瓶，开水消毒（瓶和瓶盖都得煮），煮15分钟，捞出倒扣控水，直到瓶子干了，里边没有水才可以使用

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2.柠檬用盐搓掉外边的蜡，洗净切开，挤出13克的柠檬汁（半个柠檬就够了）备用

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3.取下半个柠檬的皮

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4.切成细丝备用

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5.麦芽糖90克备用

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6.去掉硬心的菠萝切块

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7.放料理机里打碎

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8.放入不锈钢大口的煮锅里，加入白砂糖和柠檬汁

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9.大火煮开后，转中小火熬制，要不断搅拌

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10.汤汁很明显减少的时候放入麦芽糖，继续搅拌熬制

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11.待颜色变深黄快煮好时，加入柠檬皮丝，再煮开后，搅拌熬制一会就好了

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12.煮好的果酱趁热马上装瓶，盖盖拧紧，立即倒扣，放凉以后冰箱冷藏室储存！

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13.冰箱放了一夜的菠萝果酱，浓浓的菠萝味.....酸酸甜甜的......再加上柠檬皮丝的味道.......，细细回味.....

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14.成品图欣赏 !！！