榴莲!爱吃榴莲的朋友看过来!一起来做榴莲酥吧!
点击查看大图1.先制作水油皮,将所有粉类过筛后加入搅拌缸内,混合均匀,约3min;
点击查看大图2.水和黄油一起加入,慢速混合均匀;快速打至面筋完成阶段,约12-15min;
点击查看大图3.将打好的水油皮保鲜膜覆盖 冷藏松弛1小时;
点击查看大图4.松弛的时候来制作油酥。将低筋面粉过筛后和黄油一起倒入搅拌缸内慢速混合均匀,约3min;再快速打至成面团,时间约5min;
点击查看大图5.制作馅料:将榴莲肉去核;和细砂糖混合均匀,冷藏30min;
点击查看大图6.一切搞定后开始制作榴莲酥。将松弛好的水油皮取出分割成22g一个的小面团;将油酥分割成18g一个的小面团;
点击查看大图7.将水油皮压成圆片包入油酥;
点击查看大图8.纵向擀成长条状,由上至下 卷起,案板上松弛5-10min
点击查看大图9.将面团擀开,手压扁;擀开,包入制作好的榴莲肉。
点击查看大图10.制成椭圆形,用剪刀剪口,底朝下,摆入烤盘;
点击查看大图11.德普烤箱焙烤档预热170度,烤制20min即可;
点击查看大图12.成品!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿