适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包

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1.所用原料。

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2.除干酵母外所有原料依次放入面包机内，注意留少许蛋液最后用于刷表面。

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3.在面粉顶部挖一小坑，把干酵母放入。

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4.启动揉面程序。

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5.直至揉出膜来。

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6.收圆，入盆中进行发酵。

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7.两倍大后取出排气。

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8.分成约25个小剂子，揉圆，加盖湿布松驰5分钟。

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9.取一个小剂子擀开，放入适量蓝莓果酱。

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10.收好口，滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘中。

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11.所有面包都做好后进行二次发酵，发酵结束后给表面轻轻刷一层蛋液。

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12.入预热好的烤箱，185度，中层，上下火，约15分钟至表面上色即可。