鲜嫩淡黄的苹果果肉经过糖渍熬煮,
宛如晶莹闪耀的黄色宝石,
滴出蜜来的果肉美味,通通收在这一罐果酱里;
爽脆多汁的红富士,单一芳醇的清新口感;
精心、细心只为这一口,苹果果酱;
1.食材准备:红富士苹果取果肉600g、柠檬2个(取汁35g)、冰糖320g、凉开水150g;
2.将柠檬洗净,对切后榨汁,取35g;
3.将苹果洗净去皮,对切后去核,切大块均匀分成量等分;
4.一半的苹果切成0.5cm见方的小丁,另一半则切成碎末;
5.将苹果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀,并用保鲜膜封好;放进冰箱10~12小时,每过3~4小时取出来搅拌一次;
6.果酱玻璃瓶提前一天准备,洗净后放入锅中,加水没过瓶子,蒸煮15分钟;
7.取出倒扣过来,晾干备用;
8.自冰箱取出,倒入锅中(锅中先加入150g凉开水)
9.以小火加热并不时搅拌;
10.沸后将涩汁去除;
11.续加热与搅拌,直到果酱浓缩至仅剩1/2;果酱呈浓稠状态后即可关火;
12.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣;
13.倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房