迷你小南瓜

点击查看大图

1.材料:紫薯，南瓜，提子干，糯米粉，白沙糖。

点击查看大图

2.南瓜，紫薯洗净，去瓤去皮，切块。

点击查看大图

3.入煲隔水蒸10—15分钟。

点击查看大图

4.紫薯用勺子碾成泥，加入适量砂糖，搅拌均匀。

点击查看大图

5.南瓜用勺子碾成泥。

点击查看大图

6.将糯米粉倒入干净的器皿里，逐步添加南瓜泥揉成较干的面团，南瓜本身含有水分，这个过程不必加水。

点击查看大图

7.将揉好的面团均分为6个小面团。

点击查看大图

8.揉成圆球型。

点击查看大图

9.压扁包进豆沙。

点击查看大图

10.揉成扁球型。

点击查看大图

11.用牙签压出痕迹。

点击查看大图

12.中间插入提子干做南瓜蒂。

点击查看大图

13.全部包好的成品图。

点击查看大图

14.小南瓜底抹上一层油，上蒸锅，隔水蒸15—20分钟。

点击查看大图

15.蒸 好的小南瓜。

点击查看大图

16.哇～好可爱的小南瓜。