宝宝牌鱼饼

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1.准备土豆2个，吞拿鱼罐头1个，土豆去皮切块，放水里煮熟。

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2.将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了。

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3.将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状。

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4.将鸡蛋打散，准备好面包粉。

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5.鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。

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6.油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄。

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7.取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。