天蚕土豆

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1.选择大个光滑的土豆3个。

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2.削皮，用波浪的刀，切成小条状。在水中泡一会。

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3.平底锅中加入菜油，待油八成热加入土豆条，炸至脆熟即可。

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4.用漏勺捞入碗中

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5.加入盐味精，香油，麻油，油辣椒，折耳根，酸萝卜粒，葱，蒜等调味料即可。