干锅手撕包菜

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1.卷心菜只需半棵，用手轻轻撕下成小块。

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2.用清水洗净控干水份，一定要甩干水份，这样做出来的味道才更好。

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3.干红辣椒，花椒备好。

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4.姜切片，辣椒切段。

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5.起油锅，先煸香五花肉，把油逼出来。

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6.再加入姜片，辣椒，葱段一起爆香。

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7.加入卷心菜，加入少量的盐，蚝油，蒸鱼豉油一起翻炒，再移入砂锅中，小火烧至一会，最后再撒上葱段，出锅。

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8.成品。