香辣萝卜干

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1.油泼辣椒，姜切丝，蒜瓣拍碎。

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2.萝卜干。

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3.萝卜干用清水洗干净。

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4.用热水再泡一泡。

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5.然后沥去水分，撒上精盐搅拌均匀。

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6.炒锅倒入油，加入花椒粒炸香。

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7.再倒入姜丝略少，加入酱油和拍好的蒜瓣。

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8.浇入萝卜干里面。

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9.再倒入油泼辣椒。

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10.搅拌均匀。盖上个东西静置至少4小时。进进味，方可食用。

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11.吃多少取多少。